天天的健康知識分享

(一)唐辛子：
---具有提高人體對脂肪及醣類食物熱量的代謝率，明顯促進人體基礎代謝率之功能。
---促進能量代謝辣椒具有輕微提高腎上腺及副腎上腺素分泌量的作用，因此被推測具有降低食慾的作用。

(二)山扁豆：
---含有一種稱為flavan dimmers(或稱為類黃酮化合物)的化合物，具有抑制脂肪黴的能力。
---我們每天攝取食物中的脂肪，體內是沒有辦法直接消化吸收的，而必須經過脂肪消化酵素。（Lipase）將脂肪分解為小分子脂肪酸後，才可以被體內吸 收利用。山扁豆萃取物具有抑制脂肪消化酵素（Lipase）的作用，可阻斷脂肪消化與吸收，有效地減少熱量的攝取，以達到減肥的效果。

(三)鉻酵母：
---增加胰島素的功能：進而幫助控制血糖的濃度，且降低胰島素的濃度。
---降低壞膽固醇：每天服用150mg的鉻，可降低總膽固醇量及LDL膽固醇。
---鉻可以刺激體重下降。在一項雙盲試驗中，研究人員讓自願受試者每天服用144微克的鉻的人比安慰劑組減少更多的體重(7.79/1.81公斤)、脂肪組織(7.71/1.53公斤) ，及體脂比例(6.3%/1.2%)。

(四)兒茶素：
---其EGCG成分能抑制脂肪酸合成黴形成，讓體脂肪不易堆積。
---有效針對中性脂肪，防止脂肪積聚及加速消耗，有效降低體脂肪、幫助減重。
---降低血中膽固醇並防止膽固醇被氧化後積聚於血管內。