天天的健康知識分享

★飲食小常識：
一、L-精胺酸
---精胺酸是人體一氧化氮的來源,一氧化氮(NO)促使血管舒張,促進血液循環，精胺酸是體內合成肌酸的原料,肌酸具有促進瘦肉形成,降低脂肪組織的比例
。      

二、維生素C
---減重期間的人代謝廢物增加，且體脂肪下降後，原本被撐開的皮膚會變得比較鬆垮，建議補充
維生素C，促進廢物代謝以及自由基消除，並協助膠原蛋白生長以增加皮膚的彈性。利用維生素C的抗氧化特性，可避免體內LDL(壞的膽固醇)氧化，避免動脈粥狀硬化
。

三、乳酸菌、異麥芽寡糖
---可以提高體內的新陳代謝，有許多人常有腹瀉或便秘的情況發生，適量補充乳酸菌就能恢復腸
道功能，維持健康的腸內共生菌群、促進胃腸道的蠕動、軟化宿便、健胃整腸；乳酸菌降膽固醇的機轉可以降低膽鹽的去結合的溶解度，此游離的膽鹽會被乳酸菌或
飲食中的纖維吸附，使得膽鹽隨著糞便而排除，膽鹽溶解度降低或被排出使小腸中的脂質被水解吸引力降低，自然降低小腸吸收脂質的能力，進而阻斷脂質在小腸中
被消化吸引了。游離的膽鹽會被乳酸菌或飲食中的纖維吸附，隨著糞便而排除，無法經腸肝循環回到肝臟，因此必須再將血液中的膽固醇轉變成膽鹽，進而降低體內
膽固醇的濃度。異麥芽寡糖有效促進腸內乳酸菌的增殖，快速改善腸道菌叢生態；使排便更順暢，宿便易於排出，進而使大腸恢復蠕動能力。 

★飲食小常識：
 一、巴拿巴葉萃取物
---含Corosolic
Acid(即Glucosol)具打散及燃燒脂肪特性。有助維持健康的血糖及胰島素水平，減低兩餐之間因血糖降低而產生對零食的渴求，並能夠促進健康的胰
島素水平健康，健康的胰島素水平引導血糖的平衡，緩解來自於免疫系統的相當大的壓力，幫助抵抗過度的脂肪存儲；巴拿巴(Banaba)有助於控制對碳水化
合物的渴望，對促進減肥效果有明顯的作用
。

★飲食小常識：
一、青咖啡豆（45％氯原酸）
---低咖啡因之未烘焙咖啡豆、苦中帶甘，富含減重成分氯原酸、有機酸等多酚類，1997年，Arion等人證實氯原酸，可有效抑制肝臟G-6-Pase
活性，2006年，Shimoda等人發現連續14天以青咖啡豆萃取物餵食雄鼠，可降低肝臟TG及CPT(Carnitine Palmitoyl
Transferase)酵素活性。 

★飲食小常識：
---優質蛋白質來源─啤酒酵母含有50%的蛋白質，而螺旋藻更有60-70%的蛋白質含量，它們能提供豐富完整的必需胺基酸，供給身體組織重建，幫助調整生理機能。
---豐富的維他命B群─螺旋藻及啤酒酵母均含有豐富的維他命B群，它們在體內可協助蛋白質、醣類及脂肪的代謝，提高體內熱量的燃燒，並且可維持神經系統的正常運作，減輕壓力，疲倦感及焦慮，使人恢復體力。
---豐富的各種礦物質─螺旋藻及啤酒酵母均含有及豐富的礦物質，它們是維持神經系統機能正常、肌肉活動、與製造荷爾蒙必須的物質。其中啤酒酵母含有優質有機鉻能增加胰島素的效能，使身體利用醣分功能正常，也能幫助糖尿病患者穩定血糖。
---豐富的膳食纖維─螺旋藻及啤酒酵母均含有豐富的膳食纖維，可促進腸道蠕動，幫助排便，並具有吸附膽酸加以排除降低血中膽固醇的作用，以及吸附腸中毒
素及廢物加以排出。另外，膳食纖維能增加飽足感，使不至於吃下過多的食物。---豐富的γ-次亞麻油酸(GLA)─螺旋藻中含有高量的γ-次亞麻油酸
（GLA），可以幫助體內褐色脂肪（存在於多餘的脂肪贅肉中）組織代謝，進而達到消除脂肪與多餘體重的效果。GLA也可在身體內合成前列腺素中的
PGE1，協助控制多項身體生理機能，包括減少血液中的膽固醇。

★飲食小常識：
(一)武靴葉：
---藥草學者的研究發現：Gymnema含有許多不同植物的醣類化合物，它們衍生而成的Gymnema acid其功效為：
1.初步影響口腔味蕾：能停留於味蕾接收糖分的位置達1至2小時，妨礙味蕾對糖份的反應，令人失去追逐甜點的興趣、食慾。
2.影響腸壁吸收表層：堵著腸道吸收表面受體，有效抑制糖分於腸道吸收，使血液含糖量降低。

 
(一)唐辛子：
---具有提高人體對脂肪及醣類食物熱量的代謝率，明顯促進人體基礎代謝率之功能。
---促進能量代謝辣椒具有輕微提高腎上腺及副腎上腺素分泌量的作用，因此被推測具有降低食慾的作用。

1.幾丁質：
---甲殼質吸附油脂的秘密在於：藉著本身所攜帶的陽離子，與食物中帶負電離子的脂肪自動結合，進而阻斷脂肪分解酵素的作用，如此一來，脂肪在體內便不會被吸收，而是直接排出體外，因而達到抑制油脂消化、減少熱量吸收的目的。
---胃中具有能溶解且吸附油脂及膽固醇的獨特能力。
---甲殼質在體內以陽離子的型態出現，可與膽酸、膽鹽結合，因而抑制小腸對膽固醇的吸收，並促進體內過多的膽酸代謝。

★飲食小常識：
(一)甲殼素(500mg)
---甲殼質吸附油脂的秘密在於：藉著本身所攜帶的陽離子，與食物中帶負電離子的脂肪自動結合，進而阻斷脂肪分解酵素的作用，如此一來，脂肪在體內便不會被吸收，而是直接排出體外，因而達到抑制油脂消化、減少熱量吸收的目的。
---胃中具有能溶解且吸附油脂及膽固醇的獨特能力。
---甲殼質在體內以陽離子的型態出現，可與膽酸、膽鹽結合，因而抑制小腸對膽固醇的吸收，並促進體內過多的膽酸、膽鹽排泄。不但減少了膽固醇在肝臟的? 堆積量，亦可有效抑制脂肪肝的形成。
---甲殼質藉由特殊的離子吸附能力，可使過多的鹽分附著在甲殼質上所以想要控制血壓的人，就可以補充甲殼質，來降低鹽分的攝取。

 
(一)藤黃果HCA(500mg)
---原理：在人體的葡萄糖轉為脂肪時，抑制其中一個ATP Citratelyase的酵素，使脂肪酸無法合成，並且抑制糖解作用的進行。因此，減少體內能量的吸收。
---當食物進入我們體內，碳水化合物即分解為小分子葡萄糖，進入血液成為血
糖，進而送到全身各細胞以代謝為能量。葡萄糖如果沒有立即被利用，就儲存於肌肉形成肝糖（Glycogen），但如果肝糖已儲存滿了，葡萄糖即經糖解作用
與檸檬酸循環轉換為檸檬酸，再經酵素ATP-Citrate lyase催化合成為脂肪。
---藤黃果萃取物所含HCA為檸檬酸類似物，能夠競爭抑制酵素ATP-Citratelyase的活性，因此阻礙體內多餘的糖類轉換為脂肪的過程，經研究發現，飯後8-12小時內，HCA可以降低40-70%的脂肪酸合成。

鉻糖酵母
1.鉻是調整胰島素機能的必需礦物質，能使胰島素充分運作，維持糖份正常新陳代謝，加速肝醣合成，減少體內糖份轉化為脂肪的機會。
2.增加胰島素的功能：胰島素可促進肌肉組織中的合成作用( anabolic reaction )，而且抑制異化作用( catabolic reaction )，加速蛋白質的合成；又能降低血液中膽固醇及三酸甘 油酯，協助脂肪代謝、增加純瘦肌肉組織。
3.降低壞膽固醇：在一項研究中，每天服用150mg的鉻，可以降低總膽固醇量及LDL膽固醇。
4.防止高血壓並減緩老化：鉻可以防止高血壓並減緩老化。
5.刺激體重下降：鉻可以刺激體重下降。在一項雙盲試驗中，研究人員讓自願受試者每天服用144微克的鉻的人比安慰劑組減少更多的體重(7.79/1.81公斤)、脂肪組織(7.71/1.53公斤) ，及體脂比例(6.3%/1.2%)。
---National Academy of Sciences/National Research Council 建議成人每天攝取鉻的劑量約50-200μg。
---目前研究顯示，即使每日攝取到1000毫克，也並未出現任何獨性反應。