甲殼素 @ 天天的健康知識分享

★飲食小常識：
(一)甲殼素(500mg)
---甲殼質吸附油脂的秘密在於：藉著本身所攜帶的陽離子，與食物中帶負電離子的脂肪自動結合，進而阻斷脂肪分解酵素的作用，如此一來，脂肪在體內便不會被吸收，而是直接排出體外，因而達到抑制油脂消化、減少熱量吸收的目的。
---胃中具有能溶解且吸附油脂及膽固醇的獨特能力。
---甲殼質在體內以陽離子的型態出現，可與膽酸、膽鹽結合，因而抑制小腸對膽固醇的吸收，並促進體內過多的膽酸、膽鹽排泄。不但減少了膽固醇在肝臟的? 堆積量，亦可有效抑制脂肪肝的形成。
---甲殼質藉由特殊的離子吸附能力，可使過多的鹽分附著在甲殼質上所以想要控制血壓的人，就可以補充甲殼質，來降低鹽分的攝取。